Un documental sobre los aspirantes al Diploma de Master Sommelier.
Al iniciar mi preparación como sommelier, no me había enterado que existía este documental y en ocasiones pienso que me hubiera sido de gran ayuda para saber un poco de los grandes retos a los que me enfrentaría.
El documental Somm es dirigido por el estadounidense Jason Wise y aborda la preparación de un grupo de individuos que están próximos a presentar los exámenes para conseguir el tan codiciado Diploma de Master Sommelier.
¿Por qué la recomiendo?
De entrada, podemos observar un breve paseo sobre las habilidades que deben tener todos aquellos que quieran obtener el título de Master Sommelier, porque no se trata sólo de memorizar regiones y métodos de elaboración de los vinos, también implica habilidades de servicio en sala de restaurantes y al menos reconocer un par de palabras en 5 idiomas diferentes.
Sin duda, la trama nos va adentrando a lo apasionante y duro que es el querer obtener un diploma de esta envergadura. Independientemente de que es el examen de menor porcentaje de aprobación en el mundo, trae consigo una especie de misticismo por ser reconocido por una élite de sommeliers.
Antes de ver el documental, yo no tenía idea de que existiera algo así y mi conclusión es la siguiente: o te alienta a obsesionarte con el tema de la sumillería y te llena el impulso de conseguir un diploma de la Court Master sommelier, o bien, pone todo en perspectiva para saber si quieres dejar de lado todo ese mundo cuadrado que hay en torno al vino y mejor sólo disfrutas el conocimiento bebible.
¿Dónde verla?
Actualmente se puede acceder a este documental desde la plataforma de streaming de Amazon Prime Video o bien, si ya eres un apasionado del tema, puedes suscribirte a la plataforma de Somm TV donde no sólo podrás ver el primer documental Somm, si no también, las otras 2 partes y una serie de contenido para amantes del buen beber.
Como siempre, te recomiendo descorches tu vino favorito y que disfrutes de este buen documental sobre la sumillería.
Comments